"יין עם הרבה טאנינים". שמעתם את זה, אבל מה זה אומר? 👅
מכירים את תחושת היובש בפה אחרי לגימה של אדום עמוק? אלה הטאנינים. הם מגיעים מהחרצנים ומהשזרות (גבעולים) של הענבים.

בספר היין יש עוד עשרה מושגים כאלה, בשפה של בני אדם.
הספר המלא, 20 עמודים בשפה פשוטה, במחיר השקה של 19 ₪. הקישור בביו.

#יין #ספר_יין #סומלייה #ללמוד_על_יין #wine